[1]Moli?gai – viena seniausi? daržovi?. Meksikoje jie buvo auginami dar 3 t?kstan?iai met? prieš m?s? er?. Moli?gai buvo žinomi ir senajame Egipte, Romoje, o Kinijoje jie tur?jo daržovi? karalien?s titul? ir buvo auginami imperatoriaus dvare bei kilming?j? soduose. Jau tada moli?gai buvo vartojami ne tik maistui, bet ir puošimui, iš j? buvo pjaustomos vazos bei kitos dekoratyvin?s puošmenos.
Nuostabi ši daržov? savo ?vairumu – net kelios dešimtys r?ši?, atmain?. Kiekviena j? skiriasi dydžiu, forma, spalva, skoniu. Yra moli?g?, užaugan?i? iki 200 kg, yra mažu?i?, vos puskilogramio dydžio. O spalv? gama – geltoni, oranžiniai, žali. Žieminiai moli?gai sald?s, iki geguž?s m?nesio laikosi. Yra veisli?, kurios laikosi net 2-3 metus!
Moli?gai turi daug gydom?j? ir dietini? savybi?. Tai nekaloringas maistas. Yra daug gydom?j? recept?, kaip vartoti moli?gus, j? sultis ar s?klas sergant inkst? ir širdies ligomis, cukralige ir mažakraujyste, bet visada geriau pasikliauti gydytojo patarimais.
Moli?guose labai daug karotino, net 1,5-3,5 mg proc., jo kiekiu tik morkoms ir špinatams nusileidžia. Be to, tai viena derlingiausi? žem?je daržovi?, iš 10 m˛ lysv?s po 100-150 kg galima užsiauginti. Labai vertingos ir moli?g? s?klos, jose daug riebal?, baltym?, eterini? aliej?. Turi labai verting? gydom?j? savybi?, bene pla?iausiai moli?g? s?klos vartojamos kaip kirm?les varanti priemon?.
Daugumos veisli? moli?g? vegetacija ilga, tod?l, norint išsiauginti ankstyvesn? derli?, patartina išsiauginti daigus puodeliuose ir persodinti ? darž?. Kad užaugt? didesni moli?gai, išskinama dalis užuomazg?, paliekamos dvi-trys. Vaisiai grei?iau auga, jei apgenimi šoniniai pumpurai. Auginimo s?lygoms moli?gai reikl?s – b?tina gera dirva, šiluma ir dr?gm?.
Verta pagalvoti, koki? moli?g? veisl? auginsime. Antai, grožio ar pasididžiavimui gal ATLANTIC GIANT, kurios vaisiai užauga labai stamb?s, net iki keliasdešimt kilogram? svorio. Pastaruoju metu labai m?gstama pranc?ziška veisl? RAUGE VIF D‘ETAMPES. Ji ankstyva, vaisai ryškiai oranžiniai 4 – 8 kg svorio, minkštimas tamsiai oranžinis, labai gero skonio.
Moli?gai labai m?gstami Šiaur?s Amerikoje. Teko matyti v?l? ruden? šven?iam? Pad?kos dien?. Viena šios dienos tradicij? yra papuošti savo sodel? ar namus didžiuliais moli?gais su nupieštais ar išpjaustytais namiški? ir kaimyn?, draug? ir prieš?, net prezidento atvaizdais. O mažame Kanados miestelyje Vinzore jau du šimtme?ius vyksta parodos-konkursai, kas išaugins didesn?, ?domesn? moli?g?. Linksma, kai stambus lyg moli?gas fermeris negali pakelti savo augintinio…