Kai kam ir traškutis – bulv?

Šar?nas BARKAUSKAS [1]

Prekyviet?se pasirodžius pirmo sioms šviežioms bulv?s, pirk?jams nuolat kyla labai svarbus klausimas: ar jos lietuviškos? Pardav?jai dažniausiai tvirtina: kuo tikriausios lietuviškos bulv?s! Deja, dažnai tai b?na daugiau klaidinanti reklama. „Lietuvait?mis“ dažna apsimeta bulv?s, atkeliavusios iš gana tolim? krašt? – Italijos, Ispanijos, Graikijos.
K?daini? rajone gyvenantis ir 120 hektar? žem?s plote bulves auginantis ?kininkas piktinosi prekeiviais, kurie atvežtines itališkas ar ispaniškas bulves bando parduoti kaip lietuviškas. „Prieš kelias dienas prie vienos prekiautojos visai netoli mano ?kio sustojau nusipirkti pomidor?. Paklausus, ar parduodamos daržov?s lietuviškos, išgirdau užtikrint? atsakym?, kad ir agurkai, ir pomidorai, ir šviežios bulv?s – lietuviški. Bulv?s mane ypa? sudomino. Kai pasidom?jau, kur bulv?s išaugintos, moteris atsak?, jog netoliese už miškelio šiltnamyje. B?damas atkaklus pasi?liau už tris šimtus lit? leisti pa?iam tame šiltnamyje išsikasti bulvi? ker?. Tada ir paaišk?jo visa tiesa – prekybinink? prisipažino, kad ji tik pardav?ja, o bulves atvežantis žmogus liepia sakyti, kad viskas lietuviška, tada geriau perkamos daržov?s“, – pasakojo ?kininkas.
Teko gird?ti bulvi? augintoj? pasteb?jim?, kad ankstyv?sias lietuviškas bulves galima atpažinti pagal išvaizd?. Jei bulv?s labai didel?s ir puikiai atrodan?ios – maža tikimyb?, kad jos gali b?ti lietuviškos.
Teigiama, kad pirmosios ankstyvosios lietuviškos bulv?s yra labai jautrios: nuo j? lupasi odel?, tad jos neturi gražios prekin?s išvaizdos.
Pasak patyrusio ?kininko, jei bandoma parduoti didel? išvaizdži? bulv? biržel? arba liep? ir sakoma, kad ji lietuviška, tai tikrai netiesa. Pabr?žiama, kad Lietuvos ?kiuose
išaugintos pirmosios bulv?s neb?na didesn?s negu 60 milimetr?.
Cepelin?, kugeli? ir v?dar? krašte žmon?s bulv?ms yra gana išrank?s, nors, kaip žinoma, kaip kam ir trašku?iai – bulv?.
Savotišk? išrankum? demonstruoja prekybininkai: jie pageidauja, kad bulv? b?t? kuo didesn?, o kaina – kuo mažesn?. „Alio, Raseini?“ krapštotyrininkui teko gird?ti bulvi? augintoj? nusiskundim? pl?šikiškais prekybinink? k?slais. Dažnai kilogramas bulvi? superkamas už 1 – 1,2 Lt, o parduotuv?se pardavin?jamas už 2,8 Lt. Tokia situacija – viena iš priežas?i?, kod?l vis daugiau lietuvi? stengiasi užsiauginti bent kelet? maiš? nuosav? bulvi?. Tuomet jau tikrai gali b?ti garantuotas, kad valgai ne koki? nors išoriškai labai daili?, bet abejotina maistine kokybe pasižymin?i? „graik?“, bet sav? – „lietuvait?“.