Ekologiškos kiaul?s – tik Raseini? rajone

Ar?nas DAMBRAUSKAS

Kaip savaitrašt? infomavo ekologini? ?ki? kontrol? atliekanti viešoji ?staiga „Ekoagra“, Lietuvoje t?ra vienintelis sertifikuotas ?kis, ekologiškai auginantis kiaules. Šio ?kio šeiminink? Audron? Žil?nien? savaitraš?iui „Alio, Raseiniai“ sutiko parodyti savo valdas ir papasakoti apie savo kasdienius darbus.

[1]Kiaul?ms – muzika

Ekologin?s kiaulininkyst?s ?kis ?sik?r?s šalia G?luvos gyvenviet?s esan?iame Algimant? kaime.
Kiauli? tvartuose galima išgirstiskambant muzik? – populiari? lietuvišk? dain? motyvus. A.Žil?nien? ?sitikinusi, kad tai kiaul?ms padeda užaugti sveikoms. O tai labai svarbu gaminant ekologiškus m?sos produktus – r?kytus lašinius,kumpius  ir dešras.
A.Žil?nien? pabr?ž?, kad gaminant skan?stus, priekoniai taip pat turi b?ti tik ekologiški.
„Ekologiškus pipirus perkame užsienyje. ?esnakus ir ?vairias žoleles jau auginsime savo laukuose, kurie pritaikyti ekologinei augalininkystei“, – sak? ?kio šeiminink?.Šiuo metu fermoje auginamos 279 kiaul?s. Pagrindiniai darbai tenka šeimos nariams – pluša ne tik t?vai, bet ir vakai – s?nus bei dvi dukros, kurioms neretai padeda dar ir draug?s.
„Džiaugiuosi, kad vaikai ne tik gerai mokosi, bet ir yra labai darbšt?s – nebijo jokio darbo. Kad tik mano žentai neb?t? kokie nors užkiet?j? mieste?iai, nes ims ir išsiveš dukras ? miest?, kuo toliau nuo kiauli?“, – linksmai kalb?jo  energija trykštanti šeiminink?. Jos teigimu, energijos šaltinis – ekologiškai auginama sveika kiauliena. [2]

Siekia laim?jim?

Paklausta, kod?l ?m?si ekologinio kiauli? ?kio, A.Žil?nien? sak?, kad prad?dama koki? nors veikl?,stengiasi neapsiriboti ?prastais rezultatais, siekia išskirtini? tiksl?, nes taip gyventi ?domiau.
„Dar b?dama mokykloje, siekiau dalyvauti beveik visuose konkursuose ir k? nors juose laim?ti – bent tre?i? viet?“, – pabr?ž? veikli verslinink?.
Savo ?kyje užaugint? produkcij? dažniausiai veža parduoti ? Vilni? Turi ir klient?, kuriems specialiai užaugina paršelius. Skerdiena ruošiama ?kiui priklausan?ioje ir pagal ekologin?s gyvulininkyst?s standartus ?rengtoje skerdykloje, kurioje yra ir vadinamosios priešskerdimin?s patalpos: ?ia kiaul?s par? laiko ilsisi.
Per m?nes? A.Žil?nien?s ?kyje paruoš [3]iama apie 2 tonos ekologiškos produkcijos.
„Ekologiškos kiaulienos poreikis yra labai didelis. Mes su savo paj?gumais galime patenkinti tik labai nedidel? to poreikio dal?“, – prisipažino moteris.
Ji teig? šiuo metu ?kio pl?tros plan? neturinti, ta?iau apsiriboti pasiektais rezultatais neketina – darbš?iai Žil?n? šeimai priklausan?iose pievose ganosi ekologiškai auginama karvi? banda.