Pas�ku�ti�n?s s?jos sa�vai�t?s

Tai pas�ku�ti�n? ge�gu��?s, o v?�ly�v? pa�va�sa�r? ir pir�ma bir��e�lio sa�vai�t?. Dar daug dar��o�vi? ga�li�ma s?�ti. Pir�miau�sia vi�sas �i�lu�ma�m?�ges � agur�kus, mo�li?�gus, cu�ki�ni�jas, gliau�do�m?�sias ir �pa�ra�gi�nes pu�pe�les. Vi�sos jos bi�jo net ma��? �al�ne�li?, tad per anks�ti pa�s?�tos ga�li nu��al�ti.

Ypa? ver�ta pu�pe�li? dau�giau pa�s?�ti jau vien to�d?l, kad jo�se bal�ty�m? ke�le�rio�pai dau�giau, ne�gu bet ku�rio�je ki�to�je dar��o�v?�je. Tai svei�ko, daug ju�dan�?io �mo�gaus mais�tas, ogi vi�si to�kie no�ri�me b?�ti! Pupel?se ypa? daug ka�lio, net ap�ie 500 mg/proc., gau�su ir ki�t? mi�ne�ra�li�ni? me�d�ia�g?. Ne�at�si�tik�ti�nai pu�pe�l?s, ir ypa? j? ank��?i? nuo�vi�ras, nau�do�ja�mas gy�dy�mui. Li�te�ra�t?�ro�je skai�to�me, kad �i dar��o�v? pa�de�da ser�gant hi�per�to�ni�ja, inks�t? li�go�mis, dia�be�tu, nu�si�lpus �ir�d�iai.

Be�je, dar dau�ge�lis ner�a�ga�v?s �pa�ra�gi�ni? pu�pe�li?, nors tai vie�na leng�viau�siai au�gi�na�m? dar��o�vi?. Tik pa�s?�ti ir ank��te�les nu�skin�ti rei�kia. Tik nesuv?linti �io darbelio, nes v?liau nuskintos, jos neb?na tokios skanios. Au�ga grei�tai, de�ra gau�siai, ai��y�ti ner�ei�kia. �pa�ra�gi�ni? pu�pe�li? ank��tys m?�sin�gos, su�ltin�gos, tai tik�ras gar�du�my�nas � ypa? kep�tos, tro��kin�tos, kon�ser�vuo�tos. �ei�mai pa�kan�ka ir pus?s lys�ve�l?s.

Neu�mir�kime ir juod?j? ridik?� � vie�nos se�niau�si? �e�m?�je dar��o�vi?. Egip�te, Che�op�so pi�ra�mi�d?�je, ras�tas u��ra��as, kur ri�di�kas jau pa�mi�n?�tas kaip ver�tin�ga dar��o�v?. Ki�ni�jo�je ri�di�kai bu�vo au�gi�na�mi dar prie� m?�s? er?. J? gy�do�mo�sios sa�vy�b?s nuo se�no �i�no�mos, j? gau�su�mu gal tik ?es�na�kai ri�di�kus len�kia. Be to, ri�di�kai vie�nas ak�ty�viau�si? sti�mu�lia�to�ri?, sa�ko, kai ku�rio�se �a�ly�se la�k?�nai net spe�cia�liai juos var�to�ja vie�to�je ka�vos.

Ver�ta �i�no�ti, kad u� juo�duo�sius ri�di�kus �y�miai �vel�nes�nio sko�nio yra bal�tie�ji ri�di�kai, ypa? len�ki��ka veis�l? AGATA. J? �akniavaisis apie 5 cm storio, 20 cm ilgio, baltas, sultingas. Ir did�iausia naujiena japoni�kas ridikas � ALABASTER H. Jis baltos spalvos, labai greitai auga, b?na 30 � 40 cm ilgio, net 1 � 2 kg svorio, labai �velnaus skonio. Prekybos centruose importinius �iuos ridikus daugelis m?s? mat?me. Savame dar�e i�auginti bus pigesni…

Ne�sun�ku ridikus� au�gin�ti, tik rei�kia �i�no�ti, ka�da s?�ti. Vis? r?�i? ridikus ge�riau�sia s?�ti liepos pabaigoje, rugpj??io prad�ioje. Jei pa�s?�ja�me anks�?iau, jie u��au�gi�na �y�duo�lius. Pei�kia�me s?k�l?, o s?�j?�jas kal�tas� Ne�rei�kia ir per tan�kiai ri�di�k? pa�s?�ti, 1 m² pa�kan�ka 1-1,5g s?k�l?. Per tan�kiai pa�s?�jus, au�ga�l?�liai, ko�vo�da�mi d?l �vie�sos, vie�nas ki�t? stel�bia, taip ir ne�i��au�gi�na �ak�nia�vai�sio.

I� ri�di�k? nuo�vo�ki �ei�mi�nin�k? ga�li pa�ruo��ti ?vai�riau�si? sa�lo�t?. J? a�t�ru�mui su��vel�nin�ti tin�ka dau�gu�ma dar��o�vi? ir ypa? mor�kos, po�mi�do�rai, agur�kai, pet�ra��o�l?s, kra�pai�

Ir ro�pi? plo�te�l? pa�s?�ki�me. Kai nu�rau�na�me ri�di�k?�lius, vi�dur�va�sa�ry�je tu�r?�si�me pui�k? j? pa�kai�ta�l?, ku�r? ypa? m?gs�ta vai�kai. Ro�p?s � greit au�gan�ti, ner�eik�li �i�lu�mai ir dir�vai dar��o�v?, ga�li u��aug�ti kad ir ne�der�lin�ges�nia�me so�do kam�pe�ly�je. �ak�nia�vai�siai ?vai�ri? spal�v?, mink��ti�mas da��niau�siai gel�to�nas ar bal�tas, sal�do�kas, ta�?iau tu�rin�tis ri�di�ko sko�nio.

Liau�dies me�di�ci�no�je ro�p?s var�to�ja�mos ga�na pla�?iai. Tai kaip die�ti�nis pro�duk�tas nuo vi�du�ri? u��kie�t?�ji�mo. J? su�lti�mis gy�do�mas skor�bu�tas, gerk�l?s li�gos. Ro�pi? nuo�vi�ras pa�leng�vi�na at�si�ko�s?�ji�m?, vir�t? ro�pi? kar��ti komp�re�sai su�ma��i�na s?�na�ri? skaus�mus. Vis�k? ir i��var�din�ti sun�ku…

Ne per v?�lu ru�dens der�liui pa�s?�ti �ie�di�ni? ir ro�pi�ni? ko�p?s�t?, bro�ko�li? dai�gy�n?�l?. Kol dai�gai u��augs, nu�rau�si�me ri�di�k?�lius, nu�ka�si�me anks�ty�v?�sias bul�ves � so�de at�si�ras lais�vos �e�m?s. Lai�kas v?�les�niam der�liui ir sa�lo�t?, kra�p?, �pi�na�t? pa�s?�ti. Nors po ke�lias ei�lu�tes, kad sa�vai �ei�mai pa�kak�t?, kad ir ru�de�n?�l? jaus�tu�me pa�va�sa�rio sko�n?…

Ap��i?�r?�ki�me, ar ner�ei�kia at�nau�jin�ti dau�gia�me�?i? dar��o�vi? kam�pe�lio. Tuo la�biau, kad po pa�va�sa�rio dar�by�me�?io lai�ko dau�giau at�si�ra�do. Va�sa�ros pra�d�io�je dar pats lai�kas ki�t? me�t? der�liui pa�s?�ti �ie�mi�ni? svo�g?�n?, r?g��ty�ni?.