Pupa – irgi daržovė
Pupų mūsų daržuose auginama mažiau, nei žirnių ar pupelių. Vieni nepripažįsta jų esant daržove, antri užmiršta pasėti, tretiems nepatinka jų skonis. Kartais jis būna kiek aitrus, ypač kai per anksti pupas nuskiname. O vertėtų pupų daugiau auginti. Juk baltymų juose tiek pat, kiek ir pupelėse. Reikėtų, kad būtų džiaugsmo vaikams skinant ankštis ir jas lukštenant. Auginkime jų nors tiek, kad tos pigios, bet sočios užkandėlės užtektų pasmaguriauti prie bokalo alaus…
Lengva pupas auginti. Jos nebijo net stiprokų šalnų, jauni daigeliai iškenčia – 4°C temperatūrą. Todėl ir sėti pupas reikia anksti, kai tik galima paruošti dirvą, kol ji dar drėgna. Geriausia šiai daržovei augti temperatūra apie 20°C, esant sausam, karštesniam orui užsimezga mažiau ankščių. Pupos geriau dera sunkesnėse priemolio dirvose. Sėklos 10 m2 lysvei reikia daugokai, apie 150-200 g.
Pupos – puiki užuovėja šilumamėgėms daržovėms. Ir jei iš vyraujančių vėjų pusės – vakarų ar šiaurės pasėsime pupų lysvelę, turėsime šiltesnį sodo kampelį. Greta agurkinės daržovės anksčiau derėti pradės ir gausesnį derlių duos.
Populiariausia sena veislė VINZORO, jos pupos baltos spalvos, stambios. Gera lenkiška veislė JANKIEL BIALY, čia pupos žymiai smulkesnės, kiek žalsvokos, bet sako, kad skanesnės ir greičiau suverda…