O ta svog?n? galyb?…

Versija spausdinimui

Svog?n? t?vyn? Vidurin? Azija. I ten jie iplito ? Egipt?, Graikij?, Rom?. Cheopso piramid?je ilik? ?raai, kurie liudija, kiek sidabro sumok?ta u svog?nus ir ?esnakus, nupirktus vergams. Kad nesirgt? ir gerai dirbt?! Kinijoje, Indijoje svog?nas ventas augalas. Gal tod?l, kad primena m?nulio pilnaties didyb? ir paslaptingum?, kuri daugelyje civilizacij? buvo aminyb?s simbolis.

Lietuvoje, kaip manoma, svog?nai prad?ti auginti XII a., o raytiniai altiniai apie j? auginim? dvaruose datuojami XVI a. Ir turb?t n? viena darov? nesusilauk? tokio pripainimo kaip maistas ir vaistas visuose kontinentuose, visose tautose, o ir pas mus.

Svog?n? vert? priklauso nuo juose esan?i? vitamin?, mineralini? mediag?, kuri? net trys deimtys. Dar gaus?s fitoncidai naikina daugelio lig? suk?l?jus, dar lak?s eteriniai aliejai suteikia puik? skon? bei kvap?, kas gerina apetit?. O kurias ligas ir b?das gydo, sunku net ivardinti. Teigiama, kad stimuliuoja irdies ir skrandio veikl?, normalizuoja kraujosp?d?. Svog?n? sultys rekomenduojamos prasid?jus virutini? kv?pavim? tak? ligoms, gripui, net anginai gydyti…

Daugiausiai r?pes?io darininkams b?na, kada reikia pirkti svog?n? s?jinukus. Brangoki danai jie b?na. Tai kod?l nepabandius svog?n? roputes isiauginti i s?kl?. Reikia anksti, balandio viduryje, juos pas?ti ? nepiktol?t? dirv?, nes svog?nus rav?ti yra gana sunku. Taip svog?nus dideliuose plotuose augina m?s? ?kininkai. 10 m lysvei s?kl? reikia tik 80 gram?. Beje, i s?kl? iauginti svog?nai per iem? laikosi geriau, nei i s?jinuk?.

Renkantis, kokius pirkti svog?n? s?jinukus, reik?t? atsivelgti ? daugel? poymi?. Pirmiausia svog?nai skirstomi ? atriuosius, pusiau atriuosius ir saldiuosius. Pasirenkame tuos, kuriuos labiau m?gstame. Jie b?na vienalizdiai ir daugializdiai ar, kaip danai sakoma, viengalviai ir daugiagalviai. O ir ropel?s b?na geltonos, raudonos, baltos, taigi visa spalv? ?vairov?…

Daugiausia m?s? priprasta ir pam?gta vokika atri?j? svog?n? veisl? STUTGARTEN RIESEN, nors pastaruoju metu vis daugiau perkame olandikos saldi?j? svog?n? veisl?s s?jinuk? CENTURION. Vakar? alyse jie daugiausiai paplit?, matyt, ten daugiau saugomas skrandis nuo per daug atri? poj??i?…

Danai klausiama, kod?l svog?nuose atsirado yduoli?. Ogi tod?l, kad s?jinukai netinkamai buvo laikomi iem?. Reikia juos, ypa? didesnius, laikyti iltai 18-22C temperat?roje, arba altai 0-2C. Namuose prie krosnies arba v?siame r?syje. Nors yduoli? gali atsirasti ir d?l alto oro augimo pradioje, ypa? jei lepesn? piet? krat? veisl?. Kiek pasodinsime s?jinuk? ? 10 m lysv?, priklauso nuo j? dydio. Ma? pakaks 0,6 0,8 kg, vidutini? 1-1,2 kg, o dideli? reik?s dar daugiau.

Dar keli odiai apie m?s? primirtas kitas svog?nines daroves. Laikiniai svog?nai palyginti nauja, ?domi, velnaus skonio ir malonaus aromato darov?. Uauga per 60 dien? po sudygimo. Tinka vartoti nuo vidurvasario iki v?lyvo rudens. Nupjauti greitai atelia. Laikiniai svog?nai beveik neserga dana svog?n? liga miltlige. Taigi laikini? svog?n? verta pas?ti alia kit? salotini? darovi? ikart visas salot? kompleksas greta!

Kita m?s? daugiau m?gstama darov? ieminiai svog?nai. Kaip inome, ropeli? jie neiaugina, valgomi tik laikai. Per vasar? galima nupjauti net tris laik? derlius. ieminiai svog?nai labai atspar?s al?iams, net atiauriausias iemas iken?ia. ioje darov?je vitamino C yra dvigubai, A pusantro karto daugiau, negu ropini? svog?n? laikuose.

1 Komentaras

  1. elena

    2020-04-16 13:36

    ar pas jus yra pirkti saldziuju sejinuku centurion